La provincia de Misiones industrializa casi la totalidad de su producción primaria elaborando alimentos de primera calidad. El desarrollo de esta agroindustria avanza de la mano del modelo cooperativo, distribuido en tres cuencas lecheras.

Los quesos de Misiones son productos únicos por las particularidades que presenta la leche de la zona. Además, en su elaboración no se utiliza ningún tipo de aditivo ni agregados y se cumplen todas las etapas correspondientes para asegurar la inocuidad alimentaria.