Por Alejandro Maciel - Ingeniero Agrónomo y Asesor Técnico
En el anterior artículo, habíamos dado algunas pautas de implantación y manejo para lograr una buena Avena Strigosa (también llamada avena negra) en la zona sur de la provincia de Misiones, donde resaltamos que es importante partir de:
- Semilla de calidad y buen poder germinativo
- Adecuada y en lo posible anticipada ,preparación del suelo
- Realizar una siembra temprana (Marzo a Mayo ), con adecuada humedad del suelo
- Densidad de siembra correcta
- Fertilización fosfatada y nitrogenada
Lo anterior nos da la base de una buena producción de forraje, pero para hacerla efectiva ,debemos luego hacer un buen aprovechamiento, que en la zona es bajo pastoreo directo en líneas generales.
Un tema muy importante: Nos entrega un forraje de muy buena calidad para producción de carne y leche, los datos al respecto que hemos obtenido en ensayos en la zona,con muestras enviadas a laboratorio de análisis de calidad, son los siguientes, a titulo de referencia :
- Proteina bruta : 20-25%
- Energia Metabolizable (Mcal/kg MS) : 2.3-2.4
- Digestibilidad : 65-70%
Los datos anteriores son promedio de varias parcelas , donde la toma de muestras se realizo previo al primer pastoreo.
También se evaluó la producción de materia seca/ha ,esto en varios anos de ensayos, y fue entre 3500/4000 kilos MS/ha , esto en condiciones de lluvias normales , y lotes sembrados en el rango adecuado, lo mismo que la densidad de siembra y fertilizados con fósforo y nitrógeno.
Por otro lado, cuando por distintas circunstancias (la semilla no estaba a tiempo y se sembraba fuera del rango sugerido ,la preparación del terreno se hacia casi sobre la siembra , poca lluvia) y además no se fertilizaba ( este dato obteníamos de las franjas testigo de evaluaciones de respuesta a la fertilización) las producciones de materia seca caian, hasta aprox 2000 kilos MS/ha aproximadamente.
Sembrada en época y con buen manejo, se tiene el primer pastoreo a los 50/60 dias aproximadamente, incluso a veces algunos días antes , según condiciones ambientales especialmente, y con siembras tardías se demora más ese primer aprovechamiento.
En cuanto al pastoreo, es muy bueno utilizarlo en parcelas o piquetes ,con empleo del alambrado eléctrico, en pastoreos rotativos.
Con buen manejo, obtenemos hasta cuatro pastoreos, en cambio con siembras tardías y manejos poco intensivos, nos da dos pastoreos.
Lo anterior es importante, ya que a mas produccion de materia seca y mejor aprovechamiento ,el costo/kilo de materia seca es menor.
En lo que hace al pastoreo directo, en la zona se utiliza tanto con bovinos como con ovinos, siendo importante manejar los momentos de entrada y salida a pastorear ,como “orientativo” entrar a 25-30 cm de altura y salir (cambiar de parcela a los animales) cuando esta en 10 cm de altura aproximadamente.
Lo anterior es importante,porque nos deja un remanente a campo de forraje, lo cual es de gran importancia para tener buenos y relativamente rapidos rebrotes.
Es bueno contar con algún potrero de campo natural , para los días de lluvia dar de comer ahí a los animales (granos, fardos ensilaje) y no entrar a la avena ,ya que me provoca alta perdida de plantas y compactación del suelo, y esto es menos produccion futura.
Funciona muy bien también el pastoreo por horas , una vez levantado el rocio , unas tres ha., de pastoreo y luego los animales van a campo natural o pastura diferida (potreros clausurados y reservados en otoño para uso diferido en invierno).
Como decíamos al comienzo ,es un forraje de alta calidad, pero ,sobre todo al primer pastoreo ,con poca materia seca, y como decíamos con alto % de proteína y baja fibra , por lo cual,según categoría animal y objetivos, se puede suplementar con concentrados (granos), heno (rollos/fardos) ,ensilaje de maíz o sorgo ,donde aportamos materia seca-energía y fibra ,con buenas respuestas productivas.
