Desde el el Instituto de Biotecnología de Misiones (InBioMis) analizan extractos de hongos misioneros, para brindar datos a productores y potenciar su valor comercial y medicinal.
Un grupo de investigadoras del Instituto de Biotecnología de Misiones (InBioMis) trabaja en un relevamiento de extractos de hongos misioneros con el objetivo de determinar sus propiedades antioxidantes y cantidad de fenoles. Esta información es clave para potenciar su uso en salud y su comercialización.
Dra. Romina Coniglio
La dra. Romina Coniglio, biotecnóloga del Instituto de Biotecnología de Misiones (InBioMis) explicó a Canal 12 que el primer paso es convocar a productores para analizar sus extractos de hongos misioneros sin costo alguno. “Queremos conocer qué se comercializa y así brindar datos científicos que respalden sus propiedades”, afirmó.
El Proyecto, denominado “Bioextractos de Misiones”, se enmarca en el programa de Ciencia Ciudadana y busca conectar el conocimiento de los productores con estudios de laboratorio. “Los hongos son parte de la biodiversidad misionera y su aprovechamiento tiene impacto en la salud”, destacó Coniglio.
Dra. Gabriela Campos
Asimismo, la Dra. Gabriela Campos, también biotecnóloga de la misma institución, señaló que la investigación facilita la vinculación entre productores y comerciantes de extractos fúngicos. “Desde la academia buscamos fortalecer este sector con datos y talleres”, expresó.
Los extractos de hongos tienen beneficios tanto para la salud humana como animal. Su estudio abre puertas a aplicaciones en la industria farmacéutica, lo que impulsa un mercado innovador en Misiones. “Es un desarrollo pionero que va desde la naturaleza hasta los productos previos a la industria farmacéutica”, agregó Campos.
Los interesados en participar del relevamiento pueden comunicarse a los teléfonos 3764-793590 o 3764-251062 para más información.
Fuente.- https://www.canal12misiones.com
