18 febrero, 2025

Compromiso solidario: La Red Alimendar Posadas cierra el 2024 con más de 500 kilos de alimentos rescatados

Gionas Borboy, referente de Alimendar en la ciudad misionera de Posadas, celebró los objetivos conseguidos en el año 2024 y reconoció el crecimiento del proyecto.

Desde hace ya varios meses, el Mercado Central de la ciudad de Posadas y la Red Alimendar llevan adelante una tarea solidaria y de alto impacto en la ciudadanía. Realizan colectas de alimentos en buen estado, que luego son destinados a distintos comedores. Este viernes, realizaron el último operativo del año, en el cual lograron juntar 540 kilos.

En diálogo con LT 17 Radio Provincia, el referente de la Red Gionas Borboy, realizó un balance de lo hecho durante el 2024.

“Estamos generando el último rescate del año en el Mercado Central, esta recuperación y redistribución de alimentos que ha sido un éxito este año”, aseguró.

Respecto del contexto actual, señaló: “Sabíamos que este año iba a ser muy complicado con el tema de los comedores y los merenderos, así que hicimos foco en trabajar el tema de la recuperación, principalmente”.

Alimendar 2024: Un año de superar expectativas

Borboy aclaró: “Ya contábamos con empresas que estaban donando, pero la firma del convenio con el Mercado Central fue algo que hizo que explotara esto”. También recordó el objetivo principal: “Se recuperan frutas y verduras que por cuestiones comerciales o estéticas pero que mantenían la inocuidad, estaban siendo descartadas”.

Con cocineros, voluntarios y personal del mercado, se ocupan de recuperar y compartir estos alimentos.

Asimismo, contó que un gran complemento son las charlas y capacitaciones donde se profundiza en el “qué hacer”. “Se me viene a la mente los 8 mil kilos de cebollas, y no se trataba solamente de recuperar sino también de saber qué hacer con toda esa cebolla”, explicó. Por eso, enfatizó, se trata de un “combo de acciones que realmente supera nuestras expectativas”.

Para dimensionar su impacto, Borboy sostuvo que este año se realizó un 30% de lo que se hizo en 10 años. “Esto dice muchísimo de cómo la gente se fue involucrando y de cómo el Mercado Central también se puso esta camiseta”, manifestó. Incluso, la colaboración de aquellos voluntarios sensibilizados con la causa es fundamental.

“Vamos a estar invitando para que la gente conozca lo que es un rescate, parece una acción no más pero realmente transforma y apoya a mucha gente”, sostuvo. Gracias a esta medida, las cocineras solidarias toman estos alimentos para lograr otros objetivos como el empoderamiento y la puesta en valor.

En términos de logística, cuentan con un mapeo georeferenciado de los comedores activos en la actualidad. Gracias a este relevamiento constante, tratan de hacer llegar a más sitios los alimentos que se rescatan en el marco de cada acción.

Fuente.- Asimismo, contó que un gran complemento son las charlas y capacitaciones donde se profundiza en el “qué hacer”. “Se me viene a la mente los 8 mil kilos de cebollas, y no se trataba solamente de recuperar sino también de saber qué hacer con toda esa cebolla”, explicó. Por eso, enfatizó, se trata de un “combo de acciones que realmente supera nuestras expectativas”.

Para dimensionar su impacto, Borboy sostuvo que este año se realizó un 30% de lo que se hizo en 10 años. “Esto dice muchísimo de cómo la gente se fue involucrando y de cómo el Mercado Central también se puso esta camiseta”, manifestó. Incluso, la colaboración de aquellos voluntarios sensibilizados con la causa es fundamental.

“Vamos a estar invitando para que la gente conozca lo que es un rescate, parece una acción no más pero realmente transforma y apoya a mucha gente”, sostuvo. Gracias a esta medida, las cocineras solidarias toman estos alimentos para lograr otros objetivos como el empoderamiento y la puesta en valor.

En términos de logística, cuentan con un mapeo georeferenciado de los comedores activos en la actualidad. Gracias a este relevamiento constante, tratan de hacer llegar a más sitios los alimentos que se rescatan en el marco de cada acción.

Fuente.- https://www.canal12misiones.com

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